Bistro Koetshuis, de jongste telg van Lunch Garden, opent haar deuren in Bokrijk



Bistro Koetshuis opent vandaag officieel haar deuren in Bokrijk, vlakbij het gekende Openluchtmuseum. Verwacht u aan een nieuw, uniek brasserieconcept waar de vakmanschapsbeleving verdergezet wordt tot op het bord, en dit in een authentiek en duurzaam interieur. Bistro Koetshuis kadert net zoals het recent geopende Bistro Tembo in Tervuren en Tabló in Brussel binnen de ambitieuze vernieuwings- en diversificatiestrategie van Lunch Garden.


Bistro Koetshuis, voormalige brasserie Het Koetshuis, serveert vanaf heden de Bokrijkbeleving op het bord van haar bezoekers. De vernieuwde brasserie wordt uitgebaat door Bistro Garden, een zusteronderneming van de Belgische restaurantketen Lunch Garden, en kiest resoluut voor ambachtelijke en authentieke producten en idem inrichting. De gerechten op de kaart worden bereid of geserveerd met lokale producten zoals zuurdesembrood gemaakt door ‘Egt. The slow Bakery’ in het Openluchtmuseum, Limburgse wijnen, kazen, bier en jam. Je kan ook proeven van thee samengesteld door de herboristen van Bokrijk of honing uit de bijenkasten van de Bokrijkse imkers.


“Met de komst van Bistro Garden halen we een ervaren horecapartner in huis om onze focus op vakmanschap ook op het niveau van ‘eten en drinken’ te vertalen”, aldus Igor Philtjens, voorzitter van vzw het Domein Bokrijk en gedeputeerde. “Lunch Garden speelt met zowel de menukaart als het interieur in op de algemene positionering van Bokrijk waarbij vakmanschap één van de centrale pijlers is. Dit sluit nauw aan bij de nieuwe weg die Bokrijk is ingeslagen”. Met de presentaties van BKRK ‘bokrijk brandmerkt’ in het Openluchtmuseum (zoals bijvoorbeeld het ambachtelijk broodatelier en de textielexpo in samenwerking met modeontwerper Tim Van Steenbergen) en de expertisecentra VAKlab (rond ondernemerschap) en Crafts (rond erfgoed) is Bokrijk de afgelopen jaren uitgegroeid tot dé plek in Vlaanderen waar vakmanschap vanuit een eigentijdse insteek wordt benaderd.


 

De lokale keuken, de bediening aan tafel en het vernieuwde decor naar het concept van het Limburgse bureau Creneau, maken van een bezoek aan Bistro Koetshuis een unieke ervaring. Bistro Koetshuis telt binnen 140 zitplaatsen en het ruime terras biedt plaats aan 170 personen. Op de eerste verdieping zijn 2 ruimtes beschikbaar voor groepen tot resp. 30 en 50 personen.


Van Lunch Garden tot Bistro Garden tot Bistro Koetshuis
Een verrassend kader, kwalitatieve gerechten met lokale producten en een uitstekende service aan tafel staan centraal in elk Bistro Garden concept. Een concept dat kadert binnen de ambitieuze vernieuwings- en diversificatiestrategie die Lunch Garden sinds enige tijd voert. CEO Annick Van Overstraeten licht toe: “Bijkomende remodelings, nieuwe restaurants, de uitbating van restaurants in ziekenhuizen en musea, thuisbezorging en tal van kleinere concepten in stadscentra en daarbuiten: het zijn allemaal unieke projecten die Lunch Garden vandaag definiëren”.
Naast het gloednieuwe Bistro Koetshuis, het recent geopende Bistro Tembo in het Afrikamuseum in Tervuren, en Tabló bij de BOZAR in Brussel, is er een Lunch Garden restaurant annex broodjesbar in het ziekenhuis AZ Sint-Maarten in Mechelen. Dit jaar volgen het restaurant Lambertini empowered by Lunch Garden in het Imeldaziekenhuis in Bonheiden en een nieuwe Bistro in het Gallo-Romeins Museum in Tongeren.


Ondanks hun verrassende locaties en unieke decors, blijft Lunch Garden trouw aan haar filosofie: mensen op de meest uiteenlopende plaatsen een inspirerende beleving bezorgen, vergezeld van een lekkere, gezonde Belgische hap.

Voor meer info over Bistro Koetshuis,
zie www.bistrokoetshuis.be
Voor meer info over Lunch Garden,
zie www.lunchgarden.be




Artikel ongepast?

Dit artikel is ongepast

Gelieve ons te laten weten waarom u dit artikel ongepast acht.




Project: Open ondernemerschap!

Wens je meer visibiliteit, meer leads naar je onderneming of product?
Gebruik dan onze voordelige bedrijfspagina en wordt door duizenden bezoekers online gevonden!





Wil je gratis ondernemersnieuws plaatsen?
 



Meer nieuws over Redactie inVlaanderen Media Support

Wetteren
19-07-2019

Q&A:Vragen en antwoorden bij het politiebesluit captatieverbod in de provincie Oost-Vlaanderen (18/07/2019)Deze Q&A moet samen worden gelezen met het politiebesluit captatieverbod van 18 juli 2019, uitgevaardigd door de waarnemend gouverneur van de provincie Oost-Vlaanderen. Omwille van de afgelopen droogteperiode en de weersvoorspellingen zijn maatregelen genomen m.b.t. de captatie van...


Meer info

Redactie inVlaanderen Media Support
Wetteren
18-07-2019

De 61' Oogststoet met het vaste thema “van de akker tot de bakker” staat in het teken van “ in de sfeer van 1000 jaar Massemen”. De Oogststoet is opgebouwd uit 70 groepen / uitbeeldingen over het boerenleven uit de vorige eeuw, de werkzaamheden op het boerenhof en de akkers met het wel en wee. Dit in al zijn facetten met de landelijke sfeer tussen de wijk en het dorp...


Meer info

Redactie inVlaanderen Media Support
Aartselaar
13-07-2019

Goede doelen vieren mee met 30ste verjaardag van Antwerp Golf School AARTSELAAR – Voor haar 30ste verjaardag organiseert Antwerp Golf School dit jaar tal van activiteiten. In juli en augustus kan je er iedere dinsdagavond terecht voor de Afterwork Hole. Het concept? Ontspannen op de green, intussen je beste swing bovenhalen én kans maken op een geldprijs. Ook enkele goede doelen...


Meer info

Redactie inVlaanderen Media Support
Dilsen - Stokkem
13-07-2019

De stad gaat een hondenlosloopzone aanleggen in het bos aan de Brugstraat in Rotem. De werken, goed voor een kostprijs van ca. € 10.000, worden spoedig afgerond.Wandelaars, joggers of fietsers hebben soms al eens last van honden. Niet iedereen vindt het even leuk als een hond enthousiast tegen hen opspringt of luid blaffend achter hen aanrent. Daarnaast hebben alle honden een jachtinstinct....


Meer info

Redactie inVlaanderen Media Support



Advertenties



Klik hier voor het nieuws uit
Antwerpen | Brabant | Limburg | Kempen | Oost VL | West VL | Brussel | Kust | Maasland |

Media Partners

X
Geen vervelende pop-up meer?
Geen probleem meld je gewoon aan, de digitale krant is gratis.
Bovendien kan je ook zelf artikels plaatsen.
inVlaanderen.be gebruikt cookies en verzamelt gegevens om de gebruikersnelheid te kunnen verbeteren. Meer info: http://www.invlaanderen.be/pagina/privacy

Ok, ik snap het